紫薯银耳露，一台豆浆机或破壁机就能做，口感细腻顺滑，早餐或下午茶甜汤均可，老人孩子特别喜欢喝，还是便秘人群的福音哦。

银耳是一款药食两用的食材，甘甜性平，经常吃补脾开胃，益气清肠，滋阴润肺，还能增强人的抵抗力和自身的免疫力。尤其深受爱美女性的喜欢，常吃养颜美肤。 紫薯花青素主要原料，纤维素含量高，有助消化，有便秘的人群适当吃些紫薯，可缓解便秘情况。因此将银耳和紫薯结合一起，做成一款早餐甜汤，一家老小都爱喝。

【紫薯银耳露】食材：鲜银耳半朵，紫薯1个，清水1200ml，冰糖适量。 做法：将银耳去蒂清洗干净，撕小块备用。

紫薯削皮洗净，切大小合适的小丁。

将银耳，紫薯放入破壁杯中

加入1200ml的矿泉水，我家四人这个量刚好。

放上破壁机，开启“米糊”或浓汤键，或是五谷豆浆键，等待30分钟即可。

打好后根据口味需要放入冰糖或白搪拌匀，倒出慢慢享用即可。口感顺滑细腻，淡淡的紫薯香，早餐配着面包或是蛋饼，相当不错。也可以做下午茶的甜汤哦。